Los boquerones están de temporada y en Dialprix sabemos lo mucho que te gustan. En este post te mostramos las mejores ideas, cortes y trucos para disfrutar al máximo de uno de los mejores pescados veraniegos que hay. ¡Una de boquerones! Se te llena la boca solo con...

Las sardinas son uno de los mejores pescados para comer en cualquier época del año. Pero es en verano, cuando su aroma nos recuerda al chiringuito de la playa, a la brisa marina y salada… se te hace la boca agua tan solo con recordar la última “sardinada” que hiciste...

Nunca una tradición milenaria se había parecido tanto entre dos culturas tan diferentes. El ronqueo, o el arte de despiezar el atún rojo es admirado en el mundo entero, pero Cádiz y Japón, son las dos culturas que han sabido explotar mejor estos cortes delicados de...