El ajo es un ingrediente tan pequeño como popular, ya que además de ser muy utilizado en nuestra gastronomía también se usa en todo el mundo. Su olor y sabor intensos, tan valorados en la cocina, se deben especialmente a unas sustancias que contiene que lo convierten en un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Por eso hoy queremos hablarte detalladamente de cada una de sus propiedades. ¡Presta atención a todas ellas!.
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