El nuevo Dialprix está ubicado en el Carrer del Carme 23 y dispone de 299 m² diseñados bajo nuestro modelo de conveniencia: tiendas modernas, cercanas y pensadas para ofrecer una compra diaria rápida, cómoda y completa.

Un espacio moderno para una compra integral

Hemos destinado una inversión de 600.000 euros para crear un entorno eficiente y accesible, que permita a nuestros clientes realizar la compra completa del hogar. La tienda cuenta con secciones de alimentación, droguería, perfumería, un amplio surtido de productos frescos y artículos de consumo diario.

En nuestras estanterías conviven primeras marcas del mercado con nuestra marca propia Dialprix, una gama que destaca por su relación calidad‑precio y que forma parte habitual de la cesta de la compra de muchas familias.

Además, hemos incorporado medidas de eficiencia energética como murales refrigerados con puertas para reducir el consumo eléctrico y sistemas de iluminación LED, lo que nos permite ofrecer un espacio más sostenible y responsable.

Celebramos la apertura con promociones y un compromiso con Aldaia

Para agradecer la acogida del municipio, regalaremos 1.000 plantas a las primeras visitas. También aplicaremos un 10% de descuento directo durante la primera semana en todas las compras —incluidas las ofertas— con el objetivo de facilitar que los vecinos puedan conocer nuestra tienda.

Fieles a nuestro compromiso social, destinaremos el 3% de las ventas del primer día a Cáritas Aldaia, que además nos ha acompañado durante la inauguración.

Aldaia, un paso más en nuestra estrategia de expansión

Esta apertura se suma al camino de crecimiento que venimos recorriendo. En 2025 abrimos siete nuevos supermercados Dialprix, cuatro de ellos en la provincia de Valencia. Con esta nueva tienda seguimos ampliando nuestra red en el área metropolitana y consolidando la provincia como un eje estratégico para nuestro desarrollo.

Sobre nosotros

En Musgrave España somos una de las principales empresas de distribución de la Comunidad Valenciana. Desarrollamos nuestra actividad a través de Dialprix, Dicost y de nuestros centros Cash&Carry y Dialsur. Actualmente contamos con más de 123 supermercados Dialprix en el levante español e Islas Canarias, además de 19 Cash&Carry y Dialsur.

Inicios en el sector: de frutero a emprendedor

Jorge, ¿cómo empezaste en el mundo de los supermercados?

Empecé muy joven, con 16 años, en un supermercado Dialprix de Torrevieja, en la urbanización Los Balcones. Mi primer puesto fue como frutero, trabajando de lleno con los productos frescos.  A los seis meses pasé a trabajar en las secciones de carnicería y charcutería, donde estuve hasta los 28 años.

He trabajado tanto para Musgrave como en tiendas de franquiciados Dialprix en Torrevieja, y eso me ha dado una visión muy completa del negocio. Con 41 años, sentí que era el momento de emprender mi propio supermercado de proximidad.

De responsable de tienda a franquiciado Dialprix

Ahora eres franquiciado de la misma tienda que lideraste como responsable. ¿Cómo fue dar ese salto?

Así es. Fui jefe de tienda en la apertura del Dialprix de Ramón Gallud y, años después, la vida me ha traído de vuelta pero como franquiciado.

Durante todo ese tiempo, la idea de emprender fue creciendo. Dar el paso de la mano de Musgrave ha sido determinante para sentir seguridad y estabilidad.

El modelo de franquicia Dialprix: apoyo, seguridad y acompañamiento

¿Qué significa para ti esa “seguridad” que comentas?

Para mí, Musgrave es la compañía que más apoyo ofrece a quienes quieren abrir su propio supermercado.
El modelo de franquicia Dialprix te da herramientas, acompañamiento y un equilibrio muy bueno entre minimizar riesgos y construir una carrera profesional sólida como franquiciado.

Primeros meses: objetivos cumplidos y crecimiento constante

¿Cuál está siendo tu enfoque en esta primera etapa?

Estamos cumpliendo los objetivos y creciendo de forma constante.
La fidelización del cliente es clave para mi y lo estamos logrando gracias al equipo tan comprometido que tenemos en el supermercado.

Además, trabajamos cada día para mejorar los estándares de nuestro supermercado Dialprix. Valoramos la respuesta rápida que nos ofrece el departamento de mantenimiento de la compañía que  marca una diferencia enorme y nos ayuda en nuestro día a día.

Secciones de frescos atendidas: un valor diferencial

Tu tienda cuenta con todas las secciones de frescos atendidas. ¿Supone más trabajo?

En absoluto. En el equipo tenemos profesionales con experiencia al frente de cada sección.
Musgrave nos ofrece un surtido muy completo de proveedores directos de calidad y servicios diarios desde las plataformas logísticas.  Esto facilita muchísimo la gestión y me permite mantener un alto nivel de calidad en todas las secciones.

Mirando al futuro: fidelización, crecimiento… y quizá una segunda tienda

Jorge, ¿cómo te ves en el futuro?

Con mucha ilusión. Mi objetivo es seguir fidelizando clientes, atraer nuevos y mantener la excelencia de la mano de mi equipo.

¿Una segunda tienda Dialprix? Si, me lo estoy planteando .… pero paso a paso.

Consejo para futuros franquiciados Dialprix

Por último, ¿qué mensaje darías a otros empleados que están pensando en emprender?

Que comparto con ellos mi ilusión.
Que se animen a informarse, porque emprender con la franquicia Dialprix puede ser una gran oportunidad para su futuro profesional.

¿Ya sabes cuánta vas a usar? Esta duda es muy frecuente y algunos trucos pueden ayudarte para que no termines con mucha cantidad o, peor aún, que te quedes corto y tus invitados se decepcionen.

6 trucos para conocer la cantidad de pasta que necesitas

Existen varias maneras de estimar la pasta cruda que necesitarás por persona. Después de que las conozcas todas y decidas cuál es la que te conviene más, solo queda multiplicar por la cantidad de comensales y ¡listo! Podrás hacer desde una ensalada de pasta hasta el batch cooking de la semana.

1. Pesarla

La mejor manera de no equivocarte nunca es emplear una báscula de cocina. Se necesitan de 70 a 100 gramos de pasta cruda por adulto, y para los niños, que adoran este alimento, basta con 55 gramos para cada uno. Así que, solo con pesar, ya tienes el problema resuelto de una forma exacta.

2. Dividir el paquete

Esa bolsa pequeña que has comprado en tu supermercado favorito contiene 250 gramos de pasta cruda. Siguiendo la regla que explicamos antes, alcanza perfectamente para la pasta carbonara de tres personas, sin hacer más cálculos. Si tienes más invitados, ya sabes que con 500 gramos te alcanza para seis personas.

3. Para la pasta corta

Lo más útil al comer la pasta es utilizar un plato hondo para servirla cuando esté lista, ya que facilita la mezcla con las salsas. La buena noticia es que puedes emplearlo para medirla también. Este alimento duplica su volumen al cocerlo y, si apenas cubre el fondo del plato, la cantidad será suficiente para una persona. Si vas a cocinar para dos, llénalo hasta el borde.

Otra manera muy práctica es usar la mano como un cuenco, y lo que te quepa equivale a una ración. Finalmente, hay un tercer truco: un vaso lleno es suficiente para una persona, y es perfecto para las pastas cortas más pequeñas.

4. Utensilios para la pasta larga

Las cucharas para la pasta suelen tener un agujero para medir una ración. Además, poseen dientes para cogerla mejor al sacarla de la cacerola y escurrirla.

Si son tres, cuatro o seis comensales, solo tienes que medir varias veces. Hay otro utensilio que sirve exclusivamente para calcular la cantidad precisa para la pasta carbonara. Se trata de una lámina con agujeros de distinto tamaño para una, dos o cuatro personas.

5. ¿Cómo medir con los dedos?

El pulgar y el índice pueden ayudarte mucho a la hora de estimar la cantidad para tu pasta carbonara. Si los unes por las puntas, vas a formar un orificio en el que cabe pasta larga cruda para dos personas. En cambio, si cierras un poco los dedos y haces coincidir las dos últimas falanges de cada uno, la cantidad será de una ración.

6. Ensalada de pasta y sus ingredientes

La ensalada de pasta y sus ingredientes son perfectos para llevar en el táper a la oficina y para un día de campo o de playa. Es una preparación muy versátil porque se le pueden añadir los elementos más diversos y, gracias a ello, constituye un plato único en muchos casos.

Como imaginas, la cantidad de pasta corta que necesitarás es mucho menor, así que calcula la mitad o menos de una ración. Estos son los alimentos con los que la puedes combinar en una ensalada de pasta:

• De alto contenido proteico: jamón, atún, pavo, pollo, huevos, salmón, anchoas, marisco.
• Para adornar o dar aroma: albahaca, cebollino, perejil, eneldo, estragón y orégano.
• Aliños: zumo de limón, yogur, mayonesa y aceite de oliva o de otros tipos.
• Vegetales: aceitunas, tomates, judías, lechuga, col, cebolla, maíz, calabacín, pimiento, aguacate y zanahoria.
• Frutas: melocotones, uvas, piña, melón y dátiles.
• Frutos secos: piñones, nueces, cacahuetes o láminas de coco seco.

También puedes añadirle algún tipo de queso, como mozzarella, feta o parmesano cortado en láminas. Deja volar tu imaginación con la salsa rosa, el pesto o una vinagreta. Cualquier combinación de los ingredientes que te hemos recomendado resultará una preparación nutritiva y deliciosa. Además, constituye una comida saludable y completa que te proporciona proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales.

En conclusión, la pasta carbonara te quedará perfecta si calculas adecuadamente la que necesitas en relación con el número de comensales, así como los demás ingredientes. Lo mismo sucederá al preparar el batch cooking semanal o tus ensaladas favoritas con pasta.

Somos el súper de la frescura, que es tu tienda favorita porque te ofrecemos lo mejor en pescadería, carnicería, charcutería y panadería. Nuestras frutas y vegetales son siempre los de más alta calidad. ¡No dejes de visitarnos para que lleves a casa solo lo mejor!

En ocasiones nos manchamos sin darnos cuenta con alimentos, que por su composición, color o textura, son muy difíciles de eliminar de la ropa. Las manchas de vino, chocolate o aceite son algunas de esas.

Estamos seguros de que en más de una ocasión has tenido que dejar tu camiseta favorita de pijama porque esa odiosa mancha ya no se quitaba con nada. Por eso, en Dialprix queremos ayudarte a que tu ropa quede como nueva después de cada lavado y que ninguna mancha se te resista. Para ello hemos recopilado estos consejos para que tu ropa esté perfecta.

Trucos para eliminar manchas difíciles:

¿Cómo quitar manchas de chocolate?

Las manchas de chocolates son muy difíciles de quitar porque la composición suele llevar manteca. Al ser un producto graso no sirve sólo con el lavado en la lavadora, sino que necesitaremos tratarla previamente.

Lo primero que tienes que hacer, si la mancha es reciente, es aplicar un poco de detergente líquido sobre la mancha con un poco de agua y frotar durante dos minutos. Una vez termines, métela en la lavadora directamente.

Si la mancha está seca, quita la mayor cantidad de chocolate posible, sin hacer más grande la mancha. Puedes usar un cuchillo para raspar mejor.

Coge una palangana y pon dos tazas de agua. Añade una cucharada de amoníaco y otra de alcohol. Con una gasa aplica la mezcla sobre la mancha y frota durante unos minutos. A continuación métela en la lavadora con el programa adecuado para esa prenda.

¿Cómo quitar manchas de vino?

Hay que saber que el tiempo es crucial es este tipo de manchas. Cuánto menos tiempo dejemos la mancha en la ropa, más facilidad tendremos para eliminarla.

Para neutralizar el color de los pigmentos debemos echar vinagre de vino blanco sobre la mancha. Después de 1 minuto, ponemos un poco de detergente en la penda y frotamos para eliminar la mancha. A continuación ponla en la lavadora en su programa habitual.

¿Cómo quitar manchas de aceite?

Las manchas de aceite son una de las más temidas por su dificultad para eliminarlas de la ropa. Lo mejor es actuar antes de que se seque la mancha. Puedes poner sobre ella un producto absorbente como sal o polvos de talco.

Después de dejar actuar unos minutos, aplica sobre la mancha alcohol, ya que gracias a sus propiedades ayudan a eliminar las manchas.

Por último, mete la prenda en la lavadora y espera a ver el resultado.

Todas estas soluciones para eliminar manchas de forma casera pueden ayudarte a mantener tu ropa limpia a pesar de cualquier mancha de alimento. Sin embargo, también encontrarás en nuestra sección de droguería de Dialprix, una gran variedad de productos específicos para lavar tus prendas y actuar contra las manchas más difíciles.

A pesar de ser un alimento básico para el desayuno y utilizado en todo tipo de recetas desde hace mucho tiempo, los expertos en salud advirtieron durante años contra comerlos, especialmente las yemas, de manera súper regular, por temor a que hacerlo podría aumentar el colesterol y contribuir a las enfermedades cardíacas.

En los últimos años, sin embargo, los médicos y nutricionistas han suavizado su postura sobre el increíble comestible, y muchos han promocionado la abundancia de importantes vitaminas, minerales y proteínas de los huevos.

Y ahora, un nuevo estudio parece respaldar la idea de que, después de todo, los huevos no son peligrosos para la salud del corazón.

Entonces, ¿está realmente bien, incluso saludable, comer huevos todos los días? Para conocer el resultado final de este tema a menudo mal entendido, sigue leyendo.

En este post te contamos las razones o motivos por los que se recomienda, o al menos no hay absolutamente nada de malo, en comer huevos todos los días de la semana.

El colesterol de los huevos es algo que no debería preocuparte

Pero este dato no tiene porqué ser necesariamente negativo.

Es cierto que los huevos tienen un nivel más alto de colesterol en la dieta que muchos otros alimentos: alrededor de 185 mg en un huevo grande. No hace mucho tiempo, los huevos eran incluso etiquetados como tan malos para ti como fumar.

Ahora sabemos que lo que realmente eleva el colesterol es la grasa saturada en la dieta y no tanto el colesterol en los alimentos. En definitiva, los huevos son uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta.

Comer huevos todos los días aumenta el colesterol bueno (HDL) que, en última instancia, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

A continuación, te damos algunas razones más para que termines de convencerte de las ventajas de este maravilloso alimento que resultan ser los huevos.

Razones por las que debes comer huevos todos los días

1. Suponen la solución definitiva para el desayuno

Para el desayuno, los expertos dicen que se deben ingerir suficientes proteínas.

Dos huevos revueltos, hervidos o escalfados, te darán al menos 20 gramos de proteína. La mayoría de las cuales son proteínas de alto valor biológico y pueden consumirse fácilmente en el cuerpo para obtener energía.

Te dará casi un 25% más de proteínas que cualquier otra opción popular para el desayuno. Relativamente, puedes encontrar la misma cantidad de proteínas en una chuleta de cordero magra.

2. Son un magnífico catalizador de pérdida de peso

Los huevos son uno de los mejores alimentos para la dieta de adelgazamiento. Lo hermoso de comer huevos por la mañana es que te llena con menos calorías.

Más tarde, no tienes hambre durante más tiempo y, en última instancia, no te das un atracón de basura.

3. La magia de los huevos duros

¿Hervidos, revueltos o escalfados?

Bueno, si normalmente no tienes tiempo suficiente para preparar el desayuno, definitivamente deberías optar por los huevos duros. Solo hiérvelos una noche antes. Comes uno por la mañana y guardas uno en la bolsa más tarde para la tarde, si lo deseas.

Son fáciles de preparar, transportar y comer más tarde en cualquier momento del día.

4. Tus amigos si te quieres poner más fuerte y ganar músculo

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y aminoácidos que ayudan a construir una estructura corporal estable.

Los huevos son raros por tener una solución proteica completa con la mejor composición de los nueve aminoácidos esenciales.

También contienen varias vitaminas y minerales como vitamina A, B12, D, E, ácido fólico, colina y otros.

5. Mejoran tu vista

Dos antioxidantes únicos; la luteína y la zeaxantina pueden ayudarte a mejorar tu visión.

Las investigaciones han descubierto que protegen contra el daño de los rayos ultravioleta. Además, a largo plazo, es más probable que se reduzca el riesgo de cataratas en la vejez.

6. Te ayudan a ser más inteligente y mejorar tu memoria

La colina que se encuentra en los huevos ayuda en el desarrollo y la función del cerebro.

Puede brindar una mayor capacidad de memoria y ayudar a mantenerse alerta durante las horas en las que tu cuerpo y tu cerebro se sienten más cansados.

7. Son uno de los alimentos ricos en nutrientes más baratos que hay

Los huevos están disponibles en todas partes y cuestan muy poco para lo que pueden ofrecerte a nivel de cantidad y calidad de alimento.

Los huevos pueden ir con varios otros productos para formar una comida completa, no es que no sea una comida completa en sí misma.

La yema es la que contiene todos los nutrientes y la parte blanca o transparente antes de cocinarse, es la clara y esta contiene todas las proteínas.

Consejos para disfrutar al máximo de los huevos

• Puedes hervir huevos por la mañana o la noche anterior. Guardarlos en un tuper dentro de la nevera y comerlos cuando tengas hambre durante el día.

• También puedes comer huevos duros con cualquier ensalada como fuente de proteína si la carne no está disponible.

• Lo ideal es comer dos huevos al día. Puedes comer más, pero es mejor comer solo en el desayuno para que no te canses.

Para terminar, diremos simplemente que los huevos son uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza.

No se puede negar. Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen.

En promedio, los huevos de gallina contienen toneladas de vitaminas y minerales que incluyen vitamina A, ácido fólico, fósforo, selenio, calcio, zinc y una gran cantidad de vitaminas B, incluidas B5, B12, B6, así como vitamina D, E y K. Y todo ello suponen muy pocas calorías.

De modo que, ya sabes qué tienes que hacer la próxima vez que bajes a tu Supermercado Dialprix. En el Súper de la Frescura encontrarás los mejores huevos de todo tipo y tamaño, con huevos camperos y todos los que quieras. ¡Te esperamos!

Todas las imágenes de este artículo han sido generadas mediante inteligencia artificial.

Dialprix y el producto fresco

Dialprix es mucho más que un supermercado común. Somos la marca donde la calidad de los productos frescos se combina con el genuino compromiso por ofrecer sanas y variadas opciones. Dicho de otro modo, si tu prioridad es la comida saludable y fresca, aquí estamos para cumplir tus expectativas. Nos puedes poner a prueba porque estamos convencidos de que después de tu visita obtendrás la satisfacción de haber hecho la elección alimenticia más inteligente.

Un supermercado abierto a todos

Así nos consideramos, un supermercado abierto para todos. Dentro de la amplia oferta que hoy existe, nos destacamos como el auténtico `súper del barrio´ recibiéndote con calidez y atención personalizada. De hecho, la cercanía y la relación cercana son parte integral de la filosofía de empresa.

En lugar de ser un gigante anónimo, cualquier supermercado de Dialprix se integra completamente en la vida del vecindario. Además, nuestros establecimientos son fácilmente accesibles, lo que implica que puedes hacer la compra de forma cómoda y rápida. No hay necesidad de viajes largos o de perder tiempo con el tráfico, pues estamos justo a la `vuelta de la esquina´ y somos, sin duda, un lugar de referencia en la comunidad local.

El poder de la elección

Creemos firmemente en ello. Aconsejamos a los clientes que seleccionen aquellos ingredientes que mejor se adapten a sus necesidades y preferencias, y lo más importante, sin tener que sacrificar la calidad. Esta asesoría es fundamental, ya que queremos que cada visita al supermercado sea una experiencia única e, incluso, entretenida. Un trato personal, productos frescos y proximidad son nuestro valor añadido. Al margen del buen precio, esto también es parte fundamental a la hora de ir al mercado.

Comida saludable al alcance de la mano

Uno de nuestros pilares es la orientación hacia la comida saludable. Cuando llegues al supermercado te vas a rodear de alimentos frescos y nutritivos. Nuestras frutas y verduras siempre están bien surtidas y presentan una apariencia apetitosa. Además, puedes confiar en que la carne y el pescado que servimos cumplen con los más altos estándares de calidad para disfrutar de una alimentación sana.

Con la garantía de marca, en cualquier supermercado abierto Dialprix cuentas con los mejores productos frescos, la base de la alimentación sana de las familias. No obstante, también ofrecemos opciones equilibradas en otras categorías. Algunos ejemplos:

• La sección de elaborados es una delicia si buscas alternativas sostenibles. Están hechos por nosotros, pensando en vosotros.
• Una amplia variedad de lácteos, tanto de marcas principales como las que son de mayor ahorro. En todo caso, encontrarás versiones para todos los gustos, edades y necesidades dietéticas.
• Alimentos integrales y bajos en azúcar, artículos sin gluten o sin lactosa y productos ecológicos.
• Espacios para bebidas vegetales, pensados para deportistas y aquellos que quieren cuidarse o para personas que buscan una alternativa frente a una intolerancia alimenticia.
• Además, ¡siempre dispondrás de pan recién hecho!

Dialprix y su compromiso con la sostenibilidad

La sostenibilidad se ha convertido en un tema fundamental en la sociedad actual. Cada vez más personas toman conciencia de la importancia de cuidar el medioambiente y de contribuir a un futuro más verde y saludable. En este contexto, la cadena juega un papel crucial, y es alentador ver cómo hemos marcado un hito a nivel nacional. Nuestro compromiso es total en todas las operaciones diarias.

Reducción de residuos plásticos

En un supermercado abierto este es uno de los desafíos más apremiantes en términos de sostenibilidad: minimizar el consumo de plásticos. Los que son de un solo uso, como las bolsas y los envases, tienen un impacto devastador en los ecosistemas y en la salud humana. ¿Qué hemos hecho al respecto?

En primer lugar, implementar un programa de reducción de polímetros en todas nuestras tiendas. Animamos a los clientes a emplear envolturas reutilizables y ofrecemos opciones de papel reciclables. Así, hemos logrado reducir drásticamente el uso de plástico, sobre todo, utilizando bolsas de larga duración.

Además, en estrecha colaboración con proveedores, hemos reducido notablemente el embalaje plástico superfluo en productos frescos y envasados. Solo faltas tú para echar una mano y lograr recortar la huella ambiental. ¿Nos ayudas?

Promoción de productos frescos locales y sostenibles

Este objetivo es otro aspecto clave de nuestro compromiso corporativo. Apoyando a los productores cercanos fortalecemos la economía regional y, al unísono, reducimos la necesidad del transporte de alimentos a larga distancia.

Además de los locales, hemos ampliado la oferta de artículos sostenibles, incluyendo alimentos orgánicos y productos de comercio justo. Esto te brinda la oportunidad de tomar decisiones de compra que son, incluso, más respetuosas con el medioambiente.

Eficiencia energética y reducción de residuos alimenticios

La gestión eficiente de la energía y la reducción de residuos alimenticios son otros dos pilares clave de compromiso con la sostenibilidad. Para reducir el consumo eléctrico la inversión ha sido imprescindible en diversas tecnologías y prácticas. Sirvan dos ejemplos:

• Una completa instalación de iluminación led.
• Sistemas de refrigeración más eficientes en cualquier supermercado abierto de la cadena.

Por otra parte, aunque pensamos que luchar contra el desperdicio alimentario es labor de todos, por nuestra parte hemos implementado varias estrategias para lograrlo. Una de ellas es la alianza con TOO GOOD TO GO para reducir esta pérdida. Además, en colaboración con organizaciones benéficas, participamos en programas de donación de productos frescos y alimentos no vendidos seguros y comestibles. En nuestras redes sociales dispones de ideas, consejos y recetas que te ayudarán a reducir el gasto de tu hogar y no tirar comida.

El compromiso de un supermercado con la sostenibilidad es el mejor ejemplo de cómo las empresas del sector podemos colaborar en beneficio de todos. Como consumidor, apoyas este objetivo eligiendo productos responsables y participando activamente con nosotros. ¡Es un auténtico placer recibirte en Dialprix!

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¿Qué es la astenia otoñal y cómo afecta a la salud?

Durante el verano el clima es agradable, hay más horas de luz y disponemos de libertad y tiempo libre. De golpe, es preciso regresar a las rutinas.

Entra en vigor el horario invernal, las temperaturas bajan y debemos retomar las prisas y las responsabilidades. La astenia otoñal es resultado del impacto que tienen estas modificaciones en nuestro estado anímico.

Causas de la astenia otoñal

Existen varias razones de índole fisiológica que explican la aparición de este trastorno. Se relacionan con el sistema inmunitario y con un desequilibrio en los neurotransmisores, que exigen al organismo una adaptación, lo que puede tardar un poco.

• Al haber menos horas de luz, se adelanta la secreción de melatonina, la hormona del sueño.
• Se reducen los niveles de serotonina, un neurotransmisor que produce sensación de bienestar.
• Las lluvias y las temperaturas bajas afectan a la inmunidad y favorecen la aparición de resfriados.

Síntomas frecuentes

Los signos que te indican que estás pasando por un periodo de astenia son muy diversos. Desaparecerán en cuanto el organismo se ajuste al otoño, pero esto depende de cada persona.

• Apatía, indiferencia.
• Irritabilidad o tristeza.
• Fatiga y debilidad.
• Somnolencia o insomnio.
• Dificultad para concentrarse.
• Alteraciones en el apetito.
• Libido disminuida.

Aunque no se trata de un padecimiento grave, es posible que sientas que no tienes energía y que no rindes igual. Lo que habitualmente despierta tu interés ya no te motiva y toleras menos el trato con los demás.

Sin embargo, hay algunas buenas noticias. En primer lugar, es una situación pasajera. Por otra parte, es mucho lo que puedes hacer para prevenirla o superarla rápidamente. Y de eso hablaremos más adelante.

6 alimentos para combatir la astenia otoñal

Una de las medidas más importantes es recuperar los niveles normales de energía. Para conseguirlo, adopta un estilo de vida más saludable. Haz lo posible por dormir mejor, practica algún ejercicio de forma regular y suprime el consumo de sustancias estimulantes, como el alcohol, el tabaco o las bebidas que contienen cafeína.

Una dieta variada y saludable, que incluya los probióticos, es esencial para fortalecer el sistema inmunitario. Por esa razón, vamos a recomendarte algunos alimentos que son esenciales en la temporada otoñal.

1. La hormona D

Más allá de su papel ampliamente conocido como modulador del metabolismo del calcio y del fósforo, la vitamina D se considera actualmente una hormona. La razón es que actúa en muchos órganos y sistemas, e interviene en muchos procesos fisiológicos musculares, nerviosos e inmunitarios.

Por otra parte, tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y neuroprotectores, ya que revierte o previene el deterioro cognitivo. Entre los alimentos con vitamina D que conviene incluir en tu dieta destaca el pescado azul, que te brinda además ácidos grasos omega-3. ¡Aumenta el consumo de sardina, caballa, salmón y atún para combatir la astenia otoñal!

2. Alimentos con vitamina C

Esta vitamina es esencial para formar colágeno, producir interferón y construir las barreras defensivas de las mucosas. Además, es antioxidante y contribuye a reducir la presencia de radicales libres, que causan sensación de fatiga, entre otros efectos perjudiciales.

Aunque las fuentes más conocidas son las frutas cítricas, también hay otros alimentos con vitamina C, en los pimientos, los tomates, el perejil rizado y las crucíferas, como la col o la coliflor. Es conveniente que eleves en consumo de estos vegetales en tu menú diario.

3. Frutos secos y legumbres

Las necesidades de hierro, proteínas de alta calidad, fibra y ácidos grasos esenciales pueden ser cubiertas en buena parte con estos productos. Los frutos secos y las legumbres te proporcionarán energía por su elevado contenido calórico y son fáciles de incluir en cualquier régimen alimentario.

Por si fuera poco, las leguminosas son protagonistas de una de las cosas más gratas del otoño. Un buen plato de cuchara, como el potaje de garbanzos, es reconfortante.

4. Alimentos que proporcionan triptófano

Este aminoácido es uno de los llamados esenciales, es decir, que solo puede obtenerse a través de la dieta, porque el cuerpo no puede producirlo. Es la base para la síntesis de la melatonina, pero también de la serotonina y por eso se le llama el “aminoácido de la felicidad”.

Al estar disponible en cantidad suficiente mejora tu estado de ánimo, y lo encontrarás en varios alimentos. El queso, los huevos, el pollo y las semillas de girasol o de calabaza son algunos de ellos.

5. Los probióticos

Se denomina con el nombre de probióticos a un grupo de microorganismos que, al ser ingeridos vivos, contribuyen a equilibrar la microbiota intestinal. Las funciones que estas bacterias desempeñan en tu organismo son sorprendentes, y una de las más importantes es favorecer el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.

Adicionalmente, actúa como una barrera para gérmenes patógenos y sustancias tóxicas, interviene en el balance energético y en la producción de vitaminas. Más aún, contribuyen a digerir algunas sustancias y regulan los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Los probióticos comúnmente utilizados en algunos complementos alimenticios son los Lactobacilus y Bidifobacterium, pero también puedes obtenerlos de los alimentos que se elaboran mediante un proceso de fermentación. Entre los más beneficiosos encontramos los siguientes:

• Kéfir.
• Yogur.
• Miso.
• Queso crudo de oveja o de cabra.
• Kombucha.
• Chucrut.
• Encurtidos.

6. Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono complejos y simples son la principal fuente de energía del organismo. Es preferible que consumas los primeros, especialmente cuando están elaborados con cereales enteros. La pasta integral, las patatas, el arroz y el pan con afrecho son los más apropiados para mantener la buena salud.

Los alimentos con vitamina D, al igual que los demás que te hemos recomendado, son parte de una dieta equilibrada y variada. Al consumirlos contrarrestarás la astenia otoñal y puedes adquirirlos en Dialprix, tu súper de la frescura. ¡Visítanos para ayudarte a combatirla!

¿Cómo debe ser un buen desayuno?

Aunque la idea del desayuno como la comida más importante va quedando atrás, no deja de tener relevancia, como cualquier otra del día. Lo más conveniente es centrarse en la variedad de nutrientes que se consumen de forma cotidiana.

El objetivo de interrumpir el ayuno de la noche es optimizar el rendimiento académico matutino sin descuidar la salud. Para conseguirlo puedes seguir estas recomendaciones:

• No te limites a la clásica fórmula de leche, zumo y galletas o magdalenas.
• Combina alimentos de alto contenido proteico con los que aportan vitaminas y fibra, como sucede en un yogur con cereales integrales y frutos rojos.
• Prefiere los productos frescos de panadería, charcutería, carnicería, pescadería en tus desayunos saludables.
• ¡Que los vegetales y frutas sean protagonistas de tus recetas! Además de proporcionar nutrientes, sus aromas y colores incitan el apetito.
• Reduce el contenido de sal, azúcares y grasas de origen animal.
• En los productos procesados, revisa las etiquetas para conocer su valor nutricional.

La relación con la comida saludable

Aprender a comer forma parte de la educación de todo niño, porque es en los primeros años cuando se forman los hábitos alimentarios. Así como los instruyes en las rutinas de higiene y corriges su postura para que se sienten derechos, enséñales también a alimentarse bien.

En los días de cole hay que evitar las prisas y las presiones en relación con los desayunos saludables. Si el niño no se despierta con hambre, puedes hacer una de estas dos cosas. O le preparas algo para que lo coma a media mañana, o puedes indicarle que se duche y se vista antes de desayunar.

Así, hará tiempo para tener apetito y, después, solo tendrá que lavarse los dientes justo antes de salir. Lo que no debe suceder es que lo fuerces a comer, porque entonces desarrollará una relación negativa con la primera comida del día.

Durante los fines de semana, con más tiempo disponible, conviene desayunar en familia y experimentar con preparaciones novedosas y nutritivas. De esta manera, el nexo con la comida saludable se fortalecerá, sin encasillarse en un grupo reducido de alimentos.

Como te explicamos al principio, lo sustancial es la suma de lo que comemos diariamente. En este sentido, es perfectamente válido desayunar con las sobras de la cena, por ejemplo. Además, así contribuyes a evitar el desperdicio de alimentos, un tema muy importante por el volumen de lo que se descarta.

Tus recetas saludables

Empezar el día disfrutando el sabor de una grata comida es la mejor manera de hacerlo. Las preparaciones sencillas y rápidas no están reñidas con la salud, y es la idea que encontrarás en las preparaciones que proponemos a continuación:

Las tostas

Con una rebanada de pan y algo de imaginación es posible servir desayunos saludables en una sola porción. Aprovecha la diversidad de panes y bollería y utiliza uno distinto cada semana. Desde las barras a los integrales, pasando por los de cereal, como el maíz, es uno de los ingredientes tradicionales para la mañana.

Coloca encima las combinaciones más apetitosas: huevo con aguacate, chocolate y frutos rojos, hummus y salmón ahumado o higos secos y rebanadas de plátano. El queso crema brinda un delicioso contraste con el pan tostado, y puedes añadirle miel y nueces picadas a esta tosta, para darle un aspecto tentador.

Los batidos

Sencillos y rápidos de hacer, aceptan casi cualquier tipo de ingrediente y son opciones saludables que gustan a los niños. Para variar el sabor y elevar el valor nutricional, puedes emplear leches vegetales, como las de soja, almendra o avena.

Añade la fruta que más te guste y complementa con semillas como la chía, el sésamo o el girasol. También puedes darles más sabor con miel, hojas de menta o frutos secos.

Las tortitas

La ventaja de estas preparaciones es que, además de verse muy bonitas una vez emplatadas, puedes dejar la masa lista con antelación. Por otra parte, es sencillo enriquecerla con vegetales rallados o picados.

Así, logras que los niños coman verduras como el brócoli, el calabacín, la zanahoria, la col, las espinacas, la calabaza o la coliflor. También puedes incorporar a la mezcla copos de maíz o de avena.

Las tortitas de avena y platano se preparan con el cereal, acompañadas de canela y una pieza de la fruta madura en rebanadas. También puedes utilizar otras, como fresas, melocotones, manzana asada o kiwis, y decorar con frutos secos o chocolate.

Las arepas

La masa de maíz precocida es uno de los ingredientes con los que puedes preparar tus recetas saludables. Solo hay que amasarla con agua y una pizca de sal y hacer bolas que aplastarás con la palma de la mano hasta que tengan forma circular. Colócalas en la sartén con un poco de aceite y tuéstalas por los dos lados.

Este tipo de pan admite cualquier clase de relleno y lo mejor es que no contiene gluten. Abre las arepas por la mitad y coloca en el interior queso, guiso de carne o de pollo, algún embutido o huevos revueltos. El aguacate es el acompañante ideal, ya sea al lado, en el plato, o dentro de la arepa.

Los huevos

Este alimento proporciona proteínas de alto valor biológico y puede ser el protagonista de tus desayunos saludables más sabrosos. Los huevos revueltos o la sencilla tortilla francesa ganan mucho cuando se comen con espárragos, guisantes o tomate y una rebanada de pan tostado.

Recurre a un trozo de tortilla española que haya quedado de la cena, o a unos huevos cocidos para completar el aporte nutricional del plato de fruta. Son también excelentes alternativas para tus comidas.

Preparar desayunos saludables puede ser más sencillo de lo que imaginas. Para conseguir que los niños se nutran mejor, esmérate en la presentación y utiliza ingredientes muy variados. ¡Visita la página de Dialprix, el súper de la frescura, para encontrar los de mejor calidad!

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Aspectos clave para hacer una buena compra en el supermercado

Hacer bien la compra es esencial por muchos motivos y, más aún, en los tiempos que vivimos. Precisamente por eso, vamos a diferenciar las sugerencias si estás fuera o dentro del establecimiento. Al final, ya verás como puedes llenar tu carrito con sensatez, calidad y economía en todo momento.

«Busque, compare, y si encuentra algo mejor, cómprelo»

¿Te acuerdas de este eslogan? Si has cumplido los 50 seguro que sí. Fue y es genial. Igual que antaño, en un supermercado abierto hoy sirve para decirnos que lo mejor que podemos hacer antes de comprar es comparar. Esto es, no te conformes por un reclamo atrayente, sino que, antes de dirigirte a una tienda, investiga qué propuestas ofrece tu barrio.

Comprar de manera inteligente en tu entorno de proximidad es sencillo, lleva poco tiempo y obtienes comida saludable. Calidad, atención, variedad o precio, son valores que te ayudan a ahorrar significativamente en tus menús habituales. Además, acudiendo a un supermercado cercano, evitas compras impulsivas y te aseguras obtener el mejor valor por tu dinero.

¿Cuál es tu gasto razonable este mes?

Antes de ir al mercado, establece un presupuesto claro y realista. Al hacerlo, eludes gastos innecesarios y mantienes un mejor control de tus finanzas personales. Decide de cuánto dinero dispones para gastar en total y asigna límites específicos para cada categoría de productos si es preciso. Al seguir este presupuesto, te aseguras no exceder tus límites y tomas decisiones más conscientes, lo que a la larga te permite administrar mejor tus recursos.

Crea una lista de compras detallada antes de acudir al supermercado abierto

En casa, con lápiz y papel (con smartphone también vale) elabora una lista con los productos que necesitas adquirir. ¿Una sugerencia? Organiza la relación descrita por secciones o grupos y especifica las cantidades concretas. Al hacerlo así, te centras en lo importante y evitas compras superfluas. Ya en la tienda lleva la lista contigo y tacha cada artículo a medida que lo agregues al carrito. Esto no solo te ahorrará tiempo, sino que también garantizará que no olvides ningún artículo importante y que no gastes en exceso.

Además, mantén un registro de gastos. Es fundamental para una compra eficiente en el supermercado. Lo habitual es cobrar una vez al mes, pero comer lo hacemos todos los días. Si identificas cuáles son tus patrones de gasto puedes ajustar tu presupuesto o, lo que es lo mismo, compras mejor y ahorras de manera más efectiva.

Con el carrito por los lineales: supermercado abierto hoy

Por cierto, un inciso: ¿sabías que en Dialprix el 74 % de la plantilla son mujeres? De hecho, buena parte de la progresión de nuestro éxito se basa en que el 64 % de los puestos de responsabilidad tienen nombre femenino. Para nosotros, el total compromiso con la mujer no solo es sinónimo de orgullo e igualdad, sino de máxima eficiencia empresarial.

Dicho esto, antes de venir al supermercado abierto hoy, programa tu visita y acude sin sensación de hambre. Recuérdalo porque es importante para tu bolsillo. Hacer la compra con apetito te induce a llevarte productos que no son comida saludable y que, además, suelen ser muy calóricos, por no decir grasosos.

Evita las compras impulsivas

Comprar cosas que no están en tu lista es toda una tentación. En Dialprix, lo sabemos, pero resistirse es crucial. Antes de coger un artículo del lineal, detente un momento y reflexiona si realmente lo necesitas. Considera si el producto en cuestión es imprescindible y cómo encaja en el menú de casa. Al evitar compras impulsivas no solo economizas, sino que también evitas acumular comestibles innecesarios en el hogar.

¿Cómo puedes evitar esa seducción dentro del supermercado abierto? Poniendo orden en el carrito. O sea, comienza por los productos no perecederos, continúa con los frescos y termina con los congelados. ¡Sencillo!

Prioriza la calidad sobre la cantidad

«Rico, rico y con fundamento», suele decir Karlos Arguiñano. Esto es, opta por productos de calidad en lugar de comprar en exceso. Casi siempre compensan, ya que duran más y ofrecen un mejor rendimiento, lo que puede ahorrarte un buen dinero a final de mes. Además, esta elección también reduce el desperdicio, contribuyendo a un consumo más sostenible y consciente.

Elige productos frescos: comida saludable

Ya en el supermercado abierto prioriza los productos frescos, sobre todo, en la sección de pescadería, frutería, charcutería, carnicería y panadería. Es la mejor elección para tu salud y tu bolsillo.

• Son alimentos más baratos y mucho más sanos que los envasados o congelados.
• Contienen menos sal, conservantes y aditivos.
• Los productos de temporada en tu supermercado abierto hoy no solo son más económicos, sino que obtienes frescura, sabor óptimo y platos con comida saludable.

Aprovecha descuentos y promociones

Oportunidades de ahorro, como descuentos, promociones y cupones, también pueden ser sinónimo de ahorro en el supermercado. Suscríbete a boletines o sigue las redes sociales para estar al tanto de ofertas exclusivas. Además, considera los programas de fidelidad comercial que ofrezcan descuentos adicionales.

Al llegar a la caja asegúrate de recibir todos los descuentos disponibles. Sin embargo, no dejes que estos te lleven a comprar cosas que no precisas. El ahorro real consiste en comprar de manera inteligente, no de derrochar en artículos redundantes.

Conoce las políticas de Dialprix sobre devolución y garantía en el supermercado abierto hoy

Antes de efectuar una compra, incluso antes de pagar, te aconsejamos que conozcas las condiciones de devolución y garantía de la tienda. Fíjate en los plazos y las características del producto adquirido. Con esta información, dentro del supermercado abierto, estarás en tu derecho de reclamar por si surge algún inconveniente.

¿Comprar de manera eficiente en un supermercado? En Dialprix puedes lograrlo. Te invitamos a visitarnos para demostrártelo. Nuestros horarios y los pedidos telefónicos con entrega a domicilio están pensados para que obtengas la máxima calidad y disfrutes del ahorro que te mereces. Para nosotros tú eres lo más importante.

¿Qué son los probióticos y los prebióticos?

Con un nombre muy similar, estos elementos aportan grandes beneficios para la salud. Cada uno de ellos tiene una función diferente para el organismo, pero ambos son igual de relevantes.

En el caso de los probióticos, se trata de microorganismos vivos que se encuentran en los alimentos fermentados. Estos microseres forman parte de la flora intestinal e influyen de manera positiva en tu salud. Todos ellos llegan al intestino y se instalan en sus paredes para ayudarte a llevar a cabo los diferentes procesos alimenticios que ocurren allí.

Por otro lado, los prebióticos son un descubrimiento más reciente. Este concepto hace referencia a ciertos componentes de los alimentos que aportan nutrientes a los microorganismos de tu intestino.

Es decir, los dos son elementos presentes en una serie de alimentos que ayudan a fortalecer la flora intestinal de tu organismo. Todo ello contribuye a un mejor funcionamiento del sistema digestivo.

Para resumirlo de manera sencilla, los prebióticos son responsables de aumentar la producción de flora intestinal, mientras que los probióticos son los encargados de fortalecerla para garantizar su buen funcionamiento y resistencia.

¿Qué beneficios aportan?

Ambos son indispensables para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Gracias a ellos, tu salud se ve beneficiada en los siguientes aspectos.

Sistema inmunitario

Son responsables de aumentar las defensas frente a otros microorganismos. Además, ayudan a reducir la sintomatología de la alergia. Estos elementos fortalecen las defensas ante patógenos que puedan entrar por el aparato digestivo.

Equilibran el PH del intestino

Contar con una buena flora intestinal permite mantener más controlado el PH de la zona. De esta forma, se reducen las posibilidades de una mala digestión por la acidez. Gracias a este factor más equilibrado, la impermeabilidad del intestino aumenta, lo que evita la absorción de elementos poco beneficiosos.

Mejoran la digestión

Un intestino plagado de microorganismos buenos te ayuda a realizar digestiones más ligeras. Los alimentos se descomponen mejor y se consigue una absorción de nutrientes mucho más eficiente.

Fin de las molestias digestivas

Hinchazón, flatulencias o estreñimiento son signos de una flora intestinal pobre. Consumir alimentos ricos en probióticos y prebióticos puede ayudarte a acabar con estas molestias constantes.

Prevención de enfermedades

Estos elementos son responsables de prevenir enfermedades como el síndrome del intestino irritable o la inflamación intestinal. Además, influyen en el tratamiento de la dermatitis atópica y evitan la aparición de la mastitis en el periodo de lactancia.

Todos estos beneficios para la salud demuestran la importancia de incluir tanto prebióticos como probióticos en tu dieta. Para ello, necesitas conocer qué alimentos los contienen.

Alimentos probióticos y prebióticos

Consumir estas sustancias está ligado a llevar una dieta sana y equilibrada. No existe una cantidad diaria recomendada de estos elementos, pero tomar un alimento al día de cada grupo es una gran opción para ti y tu organismo.

Alimentos con probióticos

En este grupo se engloban todos aquellos alimentos que siguen un proceso de fermentación, que es el responsable de la creación de los microorganismos que nos resultan tan beneficiosos.

Yogur, kéfir, miso, chucrut, kombucha o los encurtidos son algunos de los ejemplos más frecuentes de alimentos con probióticos. Puedes tomarlos al natural o preparar sabrosas recetas con ellos, como la sopa miso.

Alimentos con prebióticos

En este caso, se trata de alimentos que contengan elementos como oligofructosa, lactulosa o insulina, entre muchos otros. Suelen encontrarse en alimentos mucho más comunes y que ya consumimos de manera habitual.

Ajos, frutos secos, espárragos, legumbres o cereales como la avena y el trigo son algunos de los principales alimentos con prebióticos. Como puedes comprobar, la mayoría de ellos son de consumo habitual.

Además, se pueden hacer diferentes platos que incluyan alimentos de ambos listados. Por ejemplo, empezar la mañana con unas tortitas de avena y platano acompañadas de yogur o kéfir te aportará ambos compuestos en un solo plato.

Una dieta sana y equilibrada que incorpore alimentos de ambos grupos te ayudará a fortalecer tu flora intestinal. Existen una gran variedad de recetas en las que puedes introducirlos e incluso preparar tú mismo muchos de los fermentados que te hemos comentado.

Los probióticos son unos microorganismos presentes en la flora intestinal que podemos ingerir mediante fermentados. Por otro lado, los prebióticos son los componentes que permiten a estos microorganismos alimentarse y están presentes en algunas frutas, verduras y cereales. Consumirlos de manera frecuente te permitirá mejorar tu flora intestinal y disfrutar de todos los beneficios que aportan a la salud. Puedes encontrar todos estos alimentos en nuestro supermercado para preparar una comida saludable. ¡Ven a visitarnos!