Esta receta saludable de crema de calabacín puedes tomarla fría o caliente. Estará deliciosa de cualquier manera. Con sólo un par de pasos conseguirás una rica crema de verduras que será el acompañamiento perfecto para tus comidas, o un principal muy nutritivo.

Sólo tienes que seguir estos pasos y estará lista en pocos minutos.

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA CREMA DE CALABACÍN:

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • Sal
  • 100gr de queso crema

Cómo preparar la receta:

1.- Cota la cebolla y los calabacines. Pun una olla a calentar y añade el agua con el caldo y las verduras cortadas. Deja cociendo durante 20 minutos.

2.- Añade la sal y la crema de queso. Remueve bien y tritúralo con la batidora o procesador de alimentos hasta que no queden grumos.

3.- Sírvelo en un bol frío o caliente.

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