Esta receta saludable de crema de calabacín puedes tomarla fría o caliente. Estará deliciosa de cualquier manera. Con sólo un par de pasos conseguirás una rica crema de verduras que será el acompañamiento perfecto para tus comidas, o un principal muy nutritivo.
Sólo tienes que seguir estos pasos y estará lista en pocos minutos.
INGREDIENTES PARA PREPARAR LA CREMA DE CALABACÍN:
- 2 calabacines
- 1 cebolla pequeña
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de caldo de verduras
- Sal
- 100gr de queso crema
Cómo preparar la receta:
1.- Cota la cebolla y los calabacines. Pun una olla a calentar y añade el agua con el caldo y las verduras cortadas. Deja cociendo durante 20 minutos.
2.- Añade la sal y la crema de queso. Remueve bien y tritúralo con la batidora o procesador de alimentos hasta que no queden grumos.
3.- Sírvelo en un bol frío o caliente.
